Torta degli Innamorati. Pasticceria classica.

Mauro Goretti - Programmatore.



Per tutti gli innamorati, ecco la torta che fa per voi.

Torta degli Innamorati. Pasticceria classica.

Ingredienti.
1 confezione di preparato per torta Margherita
1 bustina di vanillina
1 busta di lievito vanigliato
3 cucchiai abbondanti di zucchero
semolato
3 uova
125 g di burro
1 bicchiere di latte
burro e farina (per la tortiera)

Preparazione.
E' sempre la stessa cosa,potete preparare questo tipo di torta usando anche i preparati già
confezionati che trovate al supermercato,e cioè: lasciate ammorbidire il burro a
temperatura ambiente (per il tempo che è necessario,a piccoli pezzi),in una terrina versate
il preparato per la torta,con 3 cucchiai abbondanti di zucchero,3 uova,la bustina di
vanillina,il burro (già morbido e in piccoli pezzi),il bicchiere di latte,e da ultimo il lievito,
lavorate usando lo sbattitore elettrico per i 3 minuti successivi,finché risulterà un impasto
liscio e omogeneo. Imburrate e infarinate bene (eliminando la farina in eccesso) uno
stampo a forma di cuore,versateci l'impasto e infornate (in forno già caldo) a 170°C
abbondanti,per i 35-40 minuti successivi. Quando la vostra torta a forma di cuore è cotta,
sfornatela (dopo averla lasciata per 5 minuti in forno spento,a sportello chiuso,questo
metodo serve per completare del tutto la cottura,evitando che il dolce si sgonfi,sentendo
bruschi cambiamenti termici),lasciatela intiepidire,poi capovolgetela su una gratella,e
lasciatela raffreddare del tutto; potete farcirla internamente con fresca e buona panna
montata,cremosa cioccolata,spolverandola con soffice zucchero al velo. E' più buona,
e molto più appetitosa se a gustarla sono....2 innamorati (in qualsiasi giorno),ma è una
simpatica forma fantasiosa anche per i bimbi,potete fare questa torta anche utilizzando

uno stampo a orsacchiotto oppure a pupazzo di neve.
 
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