I pesci artici e antartici,hanno l'antigelo?

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I pesci artici e antartici,hanno l'antigelo?

Sì. Per sopravvivere al freddo dei poli,i pesci hanno sviluppato proteine speciali che
impediscono alle cellule di congelare. Per scoprirlo,all'Università dell'Illinois hanno
codificato tutti i geni “attivi” di Pagothenia borchgrevinki,un pesce che vive sotto il
ghiaccio del Polo Sud. Confrontati con quelli di un pesce tropicale,i geni di Pagothenia
codificano quasi 60 adattamenti legati alla vita al gelo: tra questi,una proteina legata a una
molecola di zucchero che in questo caso,funziona da antigelo.

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