Sedanini piccanti al pomodoro e tonno.

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Mauro Goretti & Aramini Parri Lucia


Sedanini piccanti al pomodoro e tonno.

Ingredienti.
350 g di sedanini
1 bottiglia di passato di pomodoro
200 g di tonno sott'olio
4 peperoncini piccanti
sale e pepe
Preparazione.
Immergere i peperoncini in acqua per 4 minuti; dividerli a metà ed
eliminare i semi. Mettere in un tegame l'olio del tonno, quando è
caldo aggiungere i peperoncini tagliati a fettine a fuoco basso.
Unire il tonno spezzettato e mescolare bene. Aggiungere il pomodoro,
il sale, il pepe e cuocere lentamente sino a bollore. Cuocere la pasta,
scolarla e unirla al condimento caldo. Saltare i sedanini in padella con il
condimento e un po' di acqua del condimento.

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