Aramini Parri Lucia - Blogger.

La concimazione. Agraria.

Ogni anno un incalcolabile numero di semi delle più svariate piante viene posto nel terreno

produttivo; ed ogni anno i contadini di ogni parte del Globo fanno un immenso raccolto. Tutti i

vegetali coltivati sulla Terra danno all'uomo l'indispensabile nutrimento o la materia prima

per confezionare indumenti. A questo punto ci può chiedere: dove prendono le piante il nutrimento

per crescere e svilupparsi? In parte dall'atmosfera,ma specialmente dal terreno,precisamente

dal terreno agrario costituitosi in seguito alla disgregazione delle rocce. Facciamoci ora un'altra

domanda. Il terreno agrario è inesauribile? Possiamo cioè,senza usare speciali accorgimenti,

seminare e poi raccogliere sullo stesso terreno un anno dopo l'altro,perpetuamente? No. Infatti

i primi uomini che cominciarono a seminare le piante per poi nutrirsene,dopo qualche anno

dovettero spostarsi in altre sedi,su altro terreno,poiché il loro “podere”,ormai sfruttato,non dava

più prodotti. Ma a poco a poco,con l'osservazione e lo studio,l'uomo imparò a sfruttare con

successo sempre lo stesso terreno usando alcune pratiche agricole; una di queste è la concimazione.

Scopo della concimazione.

Le piante per svilupparsi si nutrono utilizzando l'anidride carbonica dell'aria,l'acqua e i sali

minerali in essa contenuti,assorbiti con le radici dal terreno. Noi possiamo sapere quali sono gli

elementi assorbiti dalle piante,e in quali quantità,analizzando chimicamente le piante stesse.

Ogni vegetale è costituito da particolari elementi chimici in determinate proporzioni. Si è

comunque costatato che,in genere,gli elementi indispensabili alla nutrizione delle piante sono:

carbonio (assorbito dall'aria sotto forma di anidride carbonica),ossigeno e idrogeno (presi

direttamente in massima parte dall'acqua),azoto,fosforo,potassio,calcio,zolfo,magnesio,ferro,

presenti nel terreno sotto forma di sali. Dunque,le piante,sviluppandosi,assorbono dal terreno

questi determinati elementi. La concimazione ha lo scopo di restituire ad esso gli elementi

asportati o comunque di arricchirlo. Naturalmente in ogni concimazione,oltre alle esigenze della

coltura,occorrerà considerare la natura del terreno. Se questo è naturalmente ricco di sostanze

fertilizzanti,la concimazione si potrà omettere o comunque limitare a quegli elementi che

scarseggiano.

La legge del minimo.

I vegetali possono utilizzare al massimo gli elementi nutritivi disponibili,solo se questi sono

presenti nel terreno in determinate proporzioni (più o meno le stesse proporzioni con cui entrano

nella composizione delle piante). La capacità dei vegetali di sfruttare i fertilizzanti contenuti

nelle terreno dipende dall'elemento nutritivo contenuto in minima proporzione. Facciamo un

esempio. Per ottenere una produzione di 10 quintali di frumento occorrono 30 kg di azoto,10 kg

di anidride fosforica,10 kg di potassa e 3 kg di calce. Supponiamo ora che l'azoto utilizzabile sia,

in un determinato terreno,soltanto di 15 kg,mentre anidride,potassa e calce siano presenti in

dosi abbondanti. In questo caso il frumento assorbirà tutto l'azoto,che è la metà di quello che il

vegetale potrebbe utilizzare; nello stesso tempo anche gli altri fertilizzanti,benché presenti nel

terreno in abbondanza,verranno utilizzati in proporzione,cioè in un quantitativo che corrisponde

a metà di quello che il vegetale potrebbe utilizzare: 5 kg di anidride fosforica,5 kg di potassa e

1,5 kg di calce. Naturalmente anche la produzione si ridurrà della metà e le quantità eccedenti

di anidride,potassa e calce rimarranno inutilizzate. Questo comportamento dei vegetali nei riguardi

dei concimi viene indicato come “legge del minimo” o “legge di Lievig”,che viene praticamente

spiegata dal famoso “mastello di Dobeneck”.