Mele in sfoglia. Dolce al forno.

Ingredienti.

100 g di burro

2 tuorli d'uovo

4 mele

1 limone

400 g di pasta sfoglia (confezionata)

50 g di confettura a piacere

zucchero semolato (q.b)

Preparazione.

Ammorbidite il burro (lasciandolo a temperatura ambiente),e sbattete i tuorli in una

zuppiera; sbucciate le mele,eliminate il torsolo,bagnatele completamente con tutto il succo

di limone. Riempite le mele con metà del burro (ormai già morbido) e 50 g di confettura

scelta,fondete l'altra metà di burro,immergetevi le mele e passatele poi nello zucchero

ricoprendole completamente. Stendete la pasta e dividetela in 4 quadrati,posizionate 1

mela al centro di ciascun quadrato,ripiegate ogni quadrato avvolgendo del tutto le mele

stesse. Potete decorare la pasta decorando sulla parte superiore dei petali di fiore;

spennellate tutti i quadrati di sfoglia ottenuti con i tuorli d'uovo sbattuti,scaldate il forno a

180°C,e infornate,cuocendo per 30 minuti abbondanti. A cottura terminata,sfornate,

lasciate raffreddare un po',potete mangiarle anche leggermente tiepide,magari con altra

confettura.