Il calore animale. Anatomia.
Il calore animale. Anatomia. Tutti noi, almeno una volta, abbiamo compiuto questa operazione: abbiamo posto un termometro, che per l'esattezza si chiama termometro “clinico”, sotto l'ascella, per misurare la temperatura del nostro corpo. E così ci è stato possibile constatare in maniera rigorosa, scientifica, due cose: la prima, naturalmente, che il nostro corpo è caldo, ha una certa temperatura; la seconda che questa temperatura, in condizioni normali di salute, è di 36,9 gradi. L'uomo consuma energia. Noi sappiamo già, per averlo detto più volte, che il nostro corpo è un consumatore di energia: quando ci muoviamo o stiamo fermi, quando siamo svegli o dormiamo, quando pensiamo o (almeno apparentemente) lasciamo riposare il cervello, noi consumiamo incessantemente energia, ricavandola dagli alimenti. Un uomo sfrutta i cibi che introduce giornalmente traendone in media circa tremila grandi calorie, che equivalgono a quasi 5 CV (cavalli-vapore). ...
