I Pub.

I Pub

I pub,in Irlanda,non sono soltanto sinonimo di bere.

Si può bere anche al ristorante,in albergo,o ovunque

ci sia qualcuno a servire qualcosa di forte.

Ma un pub è molto più di questo. E' la finestra più

ampia attraverso cui poter indagare la vera essenza

culturale del paese in tutte le sue più infinite espressioni.

E' il grande livellatore,dove status e rango sociale non

hanno alcun significato e dove il divario tra le generazioni

si supera,un luogo che spazza via le inibizioni,scioglie

la lingua,rompe gli schemi,fa cantare,raccontare storie e

intrecciare pettegolezzi. E' un'istituzione,un teatro e un

nascondiglio,una ribalta e un nido d'intimità,un'arena di

accessi confronti e un luogo di silenziosa meditazione.

E' tutto ciò che volete che sia:questo è il segreto del

vero pub irlandese. La conversazione,frivola.folle o

incoerente,è un ingrediente essenziale dei pub.

Una volta liberata la favella e oliati gli ingranaggi

della mente,la chiacchiera può imboccare qualsiasi

direzione ed è bello lasciarsi trascinare. Anche se

non sempre è vero che in Irlanda basta entrare in

un pub per farsi un amico,è probabile che non

resterete soli con il vostro bicchiere molto a lungo,

a meno che non lo vogliate,naturalmente,visto che

pochi altri momenti regalano emozioni più intense

di un pomeriggio in un tranquillo pub di campagna

in solitaria compagnia di un boccale di birra !

Ricordate che,l'humor...è il sale della convivialità.

La presa in giro...è un passatempo molto amato

dagli irlandesi ed esprime l'intensità di un'amicizia

molto più di qualsiasi complimento:un pò di sana

autocritica e di buon umore difronte alle battute

sarcastiche vi farà guadagnare un sacco di amici.

Anche esteticamente non vi è nulla di meglio di

un pub tradizionale,popolato di pensionati con il

berretto floscio che si scambiano aneddoti,sempre

pronti a dispensare perle di saggezza distillate

da anni di esperienza. Questi posti hanno pavimenti

in pietra e caminetti a torba,e in essi il chiacchiericcio

è poco più di un rispettoso brusio interrotto da

qualche isolata risata;sopratutto non c'è musica,

se non quella suonata eventualmente accanto a voi.

I pub come questi sono destinati a scomparire,

ma in giro ne troverete ancora molti.